Chciałbym dowiedzieć się czy w gospodarstwach agroturystycznych ,gdzie sporządza się posiłki dla turystów są przestrzegane normy prawne i zachowane warunki higieniczne jakie wymaga właśnie sanepid? na jakiej podstawie można potwierdzić, że dane gospodarswo
posiada np.zezwolenie na taką działalność? a jeżeli nie ma przyzwolenia to co dalej??Jeżeli ktoś może udzielić mi racjonalnej odpowiedzi -to bardzo proszę,czekam na wasze posty.

drogi gościu nie otrzymałeś żadnej konkretnej odpowiedzi,wniosek może być jeden -w gospodarstwach agroturystycznych podaje się posiłki bez zezwolenia.Widać warunki do przyżądzania oraz do przechowywania mogą być różne np.stara podwórkowa ziemianka gdzie kręcą się gryzonie lub też super wypasiona chłodnia.Może faktycznie nadszedł czas by ktoś to skontrolował.Mam na myśli sanepid,który zamyka nie jedne lokale z braku odpowiednich warunków i może takie gospodarstwa również wymagają weryfikacji.

:arrow: drogi gościu nie otrzymałeś żadnej konkretnej odpowiedzi,wniosek może być jeden -w gospodarstwach agroturystycznych podaje się posiłki bez zezwolenia.Widać warunki do przyżądzania oraz do przechowywania mogą być różne np.stara podwórkowa ziemianka gdzie kręcą się gryzonie lub też super wypasiona chłodnia.Może faktycznie nadszedł czas by ktoś to skontrolował.Mam na myśli sanepid,który zamyka nie jedne lokale z braku odpowiednich warunków i może takie gospodarstwa również wymagają weryfikacji.

Brak odpowiedzi nie upowaznia do wysunięcia wniosków, jakoby w gospodarstwach agroturystycznych podawano posiłki bez zezwolenia. Co do badań i kontroli SANEPID-u to o ile wiem takie kontrole mogą sie odbywać. Postaramy się w najbliższych dniach skontaktować z osobami, ktore udzielą nam odpowiedzi na powyższe pytania.

Dużo czasu minęło ,gdy zalożyłem ten temat i do chwili obecnej nie mam konkretnej a odpowiedzi.
Może jednak ktoś z wlaścicieli takiego gospodarstwa wypowie się na temat,a może faktycznie jest to niewygodne dla gospodarzy-być może kuchnie nie spełniają odpowiednich warunków i nie ma oficjalnego potwierdzenia z sanepidu.
Wydaje mi się również ,że gospodyni przygotowująca posiłki powinna mieć zrobione odpowiednie badania by wykluczyć nosicielstwo poszczególnych chorób.Może źle to odbieram ale będąc na wakacjach w zajeździe agroturystycznym ,gdzie serwuje się choćby kanapki należy prosić o aktualną książeczkę zdrowia i to dla naszego i często całej rodziny bezpieczeństwa.
W typowych lokalach jest to podstawa by ów działalność była prowadzona.Dlaczego więc z wiejskimi gosposiami miałoby być inaczej,tymbardziej że ma częsty kontakt z różnymi ludźmi.
NADAL PROSZĘ O WASZĄ OPINIĘ-chcę poznać wasze zdanie,bo mogę się mylić ale przestroga może być lepszym lekarstwem niż leczenie po wczasach w agroturystyce.

W typowych lokalach jest to podstawa by ów działalność była prowadzona.Dlaczego więc z wiejskimi gosposiami miałoby być inaczej,tymbardziej że ma częsty kontakt z różnymi ludźmi.
NADAL PROSZĘ O WASZĄ OPINIĘ-chcę poznać wasze zdanie,bo mogę się mylić ale przestroga może być lepszym lekarstwem niż leczenie po wczasach w agroturystyce.

Swoją drogą to ciekawy temat. Z jednej strony to duże utrudnienie dla gospodarzy, ale z drugiej nie można wykluczyć zatrucia. Może by tak szanowna Redakcja spróbowała rozwinąć ten temat ?

Swoją drogą to ciekawy temat. Z jednej strony to duże utrudnienie dla gospodarzy, ale z drugiej nie można wykluczyć zatrucia. Może by tak szanowna Redakcja spróbowała rozwinąć ten temat ?

Redakcja już rozpoznała temat. W tej chwili czekamy wyłącznie na jeszcze jedno stanowisko w sprawie. Pod koniec tygodnia przedstawimy Wam zdobyte informacje.

Redakcja już rozpoznała temat. W tej chwili czekamy wyłącznie na jeszcze jedno stanowisko w sprawie. Pod koniec tygodnia przedstawimy Wam zdobyte informacje.[/quote]

Panie Wojciechu upływa dzień za dniem a pan jest niesłowny.Minęło parę tygodni i nadal nie mam odpowiedzi,a podiął się pan zdobyć dane inormacje.Mam nadzieję,że wkrótce uzupełni pan swoją wypowiedź.
Pozdrawiam.

ciekawy temat....
Panie Wojciechu ja też bym chciał sie dowiedzieć czegoś na ten temat.
Chociaż myślę że w takich gospodarstwach nie podaje się tylu posiłków co w restauracji i podejrzewam, że na ogół są to te same dania które spożywają domownicy.Nie sądze więc, że owi gospodarze nie dbają o higienę przechowywania i przygotowania posiłków dla gości, bo za pewne nie robią kilku osobnych obiadów, śniadań itd.

I nadal brak odpowiedzi!!

Nie taki brak. Raczej problemy z biurokracją (czyt. Rzecznicy).
Jutro Aja napisze jakie informacje uzyskała.

Proszę bardzo,aby odpowiedzieć na Wasze pytanka zadzwoniłam do Pani Rzecznik SSE. I tak:Sanepid dzieli gospodarstwa agroturystyczne na poszczególne bazy i przed każdm sezonem sprawdzają warunki mieszkalne i noclegowe danego gospodarstwa.Natomiast co do żywienia to nie podlega to ich kompetencjom. Zadałam pytanko,czy w takich gospodarstwach agroturystycznych każdy gospodarz musi odkładać,magazynować podawane posiłki (jak to się robi w restauracjach,w przypadku gdyby doszło do zatrucia),odpowiedż brzmi-nie mają takiego obowiązku. Powyższe prawdy zostały potwierdzone przez jedną z właścicielek gospodarstwa agroturystycznego w Górznie.

Jeszcze jedna sprawa,którą pominęłam.Jezeli chodzi o pensjonaty musza one spełniać takie same wymogi sanitarne, jak również co do żywności są one identyczne jak w restauracjach.

Innymi słowy, w gospodarstwach agroturystycznych, należy przed każdym posiłkiem poczekać aż spróbuje gospodarz. Trochę to dziwne, ale na tym polega agroturystyka, że jedziemy na taki sam wypoczynek, jakbyśmy jechali do rodziny na wieś. Tyle że tu płacimy.